Published : 02 Feb 2020 10:44 am

Updated : 02 Feb 2020 12:49 pm

 

Published : 02 Feb 2020 10:44 AM
Last Updated : 02 Feb 2020 12:49 PM

விதவிதமா மஞ்சள் சமையல்: ஸ்டஃப்டு ரோல்

stuffed-roll

தொகுப்பு: ப்ரதிமா

என்னென்ன தேவை?

கோதுமை மாவு - 1 கப், வெங்காயத் தாள் (நறுக்கியது) - கால் கப், பச்சை மஞ்சள் துருவல் - அரை கப், இஞ்சி-பூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன், அம்சூர் பொடி - 1 டீஸ்பூன், ஓமம் - அரை டீஸ்பூன், உப்பு, எண்ணெய் - தேவைக்கு, மயோனீஸ் - சிறிதளவு

எப்படிச் செய்வது?

வாணலியில் எண்ணெய் விட்டுச் சூடானதும் இஞ்சி-பூண்டு விழுது, மஞ்சள் துருவல், வெங்காயத் தாள் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து வதக்கிக்கொள்ளுங்கள். இதனுடன் அம்சூர் பொடி (மாங்காய் பொடி), உப்பு, ஓமம் ஆகியவற்றைச் சேர்த்துக் கிளறிவிட்டு இறக்கிவையுங்கள். ஆறியதும் இந்தக் கலவையைக் கோதுமை மாவுடன் சேர்த்து, சப்பாத்தி மாவு பதத்துக்குப் பிசைந்துகொள்ளுங்கள். பிசைந்த மாவைச் சப்பாத்தியாக இட்டு, தோசைக்கல்லில் போட்டு இரண்டு பக்கங்களும் நன்றாக வேகவைத்து எடுங்கள். இந்தச் சப்பாத்தியின் மேல் மயோனீஸ் சாஸ் தடவி, பாயைச் சுருட்டுவதுபோல் சுருட்டி, சிறு துண்டுகளாக வெட்டிப் பரிமாறுங்கள்.

அன்பு வாசகர்களே....


இந்த ஊரடங்கு காலத்தில் வீட்டை விட்டு வெளியே வராமல் நமக்கு நாமே சமூக விலகல் ( Social Distancing) செய்து கொள்வோம். செய்தி ஊடகங்களின் வழியே உலகுடன் தொடர்பில் இருப்போம். பொதுவெளியில் இருந்து தனிமைப்படுத்திக் கொண்டு கரோனா பரவலைத் தடுப்பதில் நம் பங்கை முழுமையாக இந்த சமூகத்துக்கு அளிப்போம்.


CoVid-19 கரோனா தடுப்பு / விழிப்புணர்வு கையேடு - இலவசமாக டவுன்லோடு செய்து பயன்பெறுங்கள்!


- வாசகர்கள் நலனில் அக்கறையுடன் இந்து தமிழ் திசை

மஞ்சள் சமையல்ஸ்டஃப்டு ரோல்Stuffed roll

Sign up to receive our newsletter in your inbox every day!

You May Like

More From This Category

More From this Author