தினை பூரி

என்னென்ன தேவை?

தினை மாவு - 1கப்

கோதுமை மாவு - கால் கப்

சீரகம் அல்லது ஓமம் - கால் டீஸ்பூன்

உப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு

எப்படிச் செய்வது?

தினை மாவு, கோதுமை மாவு, உப்பு, சீரகம் இவற்றுடன் தேவைக்கேற்ப நீர் சேர்த்துக் கெட்டியாகப் பிசைந்துகொள்ளுங்கள்.

பிசைந்த மாவிவைச் சிறு சிறு உருண்டைகளாக எடுத்து பூரிகளாகத் திரட்டுங்கள். இவற்றைச் சூடான எண்ணெயில் போட்டுப் பொரித்தெடுங்கள்.