Published : 03 Nov 2019 11:24 am

Updated : 03 Nov 2019 11:24 am

 

Published : 03 Nov 2019 11:24 AM
Last Updated : 03 Nov 2019 11:24 AM

தலைவாழை: புட்டிங்

pudding

தொகுப்பு: ப்ரதிமா

காபி சமையல்

காபி பொடியை வைத்து என்ன செய்ய முடியும்? இதென்ன கேள்வி; சுடச் சுட அருமையான காபியைப் போட்டுக் குடிக்க முடியும் என்பதுதான் பெரும்பாலானோரின் பதிலாக இருக்கும். ஆனால், காபி பொடியில் விதவிதமான உணவு வகைகளைத் தயாரித்து ருசிக்கலாம் என்கின்றனர் நம் வாசகிகள். அவர்களில் பத்துப் பேரின் கைவண்ணத்தில் உருவான காபி ரெசிபியை நாம் படிப்பதுடன் சமைத்தும் ருசிப்போம். இவர்கள் அனைவரும் இன்ஸ்டண்ட் காபித் தூளைப் பயன்படுத்தியிருக்கிறார்கள்.

புட்டிங்

என்னென்ன தேவை?

பால் – ஒரு டம்ளர்
காபித் தூள் – 2 டீஸ்பூன்
கடல் பாசி - சிறிதளவு
சர்க்கரை – ஒரு கப்
மில்க் மெயிட், சாக்லெட் சிப்ஸ்
- தேவையான அளவு

எப்படிச் செய்வது?

கடல் பாசியை முதல் நாள் இரவே ஊறவைத்துக்கொள்ளுங்கள். ஒரு பாத்திரத்தில் பால், ஊறவைத்த கடல் பாசி, சர்க்கரை ஆகியவற்றைச் சேர்த்துக் கொதிக்கவிடுங்கள். பால் கொதிவந்ததும் மில்க் மெய்ட், காபித் தூள் இரண்டையும் சேர்த்து நன்றாகக் கொதிக்கவிடுங்கள்.

பிறகு அடுப்பை அணைத்து, பாலை வேறொரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி, சூடு ஆறியதும் விருப்பமான அச்சுகளில் ஊற்றி ஃபிரிட்ஜில் வைத்து அரை மணி நேரம் கழித்து எடுத்துப்பரிமாறுங்கள்.

- கே. மிதுஷினி

அன்பு வாசகர்களே....


இந்த ஊரடங்கு காலத்தில் வீட்டை விட்டு வெளியே வராமல் நமக்கு நாமே சமூக விலகல் ( Social Distancing) செய்து கொள்வோம். செய்தி ஊடகங்களின் வழியே உலகுடன் தொடர்பில் இருப்போம். பொதுவெளியில் இருந்து தனிமைப்படுத்திக் கொண்டு கரோனா பரவலைத் தடுப்பதில் நம் பங்கை முழுமையாக இந்த சமூகத்துக்கு அளிப்போம்.


CoVid-19 கரோனா தடுப்பு / விழிப்புணர்வு கையேடு - இலவசமாக டவுன்லோடு செய்து பயன்பெறுங்கள்!


- வாசகர்கள் நலனில் அக்கறையுடன் இந்து தமிழ் திசை

புட்டிங்தலைவாழைPuddingகடல் பாசிபால்Coffeeகாபி பொடி

Sign up to receive our newsletter in your inbox every day!

You May Like

More From This Category

More From this Author