Published : 01 Sep 2019 11:55 am

Updated : 01 Sep 2019 11:55 am

 

Published : 01 Sep 2019 11:55 AM
Last Updated : 01 Sep 2019 11:55 AM

விநாயகர் சதுர்த்தி படையல்: கார அவல் சிவ்டா

ganesh-chathurthi-special

என்னென்ன தேவை?

கெட்டி அவல் – 1 கப்
மிளகாய்த் தூள் – 4 டீஸ்பூன்
மெலிதாகக் கீறிய தேங்காய், வேர்க்கடலை – தலா 4 டேபிள் ஸ்பூன்
பொட்டுக்கடலை, முந்திரி, பாதாம் – தலா 2 டேபிள் ஸ்பூன்
உலர் திராட்சை – 1 டேபிள் ஸ்பூன்
பெருங்காயம் – அரை டீஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு
உப்பு, எண்ணெய் – தேவைக்கு

எப்படிச் செய்வது?

வெறும் வாணலியில் அவலைப் போட்டு வறுத்துத் தனியே வையுங்கள். அதே வாணலியில் பொட்டுக்கடலை, வேர்க்கடலை, பாதாம், முந்திரி ஆகியவற்றைத் தனித்தனியாகப் போட்டு வறுத்துக்கொள்ளுங்கள். வாணலியில் இரண்டு டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு, தேங்காய்க் கீற்றைப் போட்டு வதக்குங்கள். அதில் மிளகாய்த் தூளைச் சேர்த்து, வறுத்து வைத்திருக்கும் பொருட்கள் அனைத்தையும் சேர்த்துக் கிளறி அடுப்பை அணைத்துவிட்டு உலர் திராட்சையைச் சேர்த்துப் பரிமாறுங்கள்.

கொழுக்கட்டை மாவு செய்யும் முறைஅரை கிலோ பச்சரிசியை 20 நிமிடங்கள் ஊறவைத்துத் தண்ணீரை வடிகட்டுங்கள். அரிசியைப் பருத்தித் துணியில் உலர்த்துங்கள். உலர்ந்ததும் மிக்ஸியில் அரைத்துச் சலித்தால் கொழுக்கட்டை மாவு தயார்.

அன்பு வாசகர்களே....


இந்த ஊரடங்கு காலத்தில் வீட்டை விட்டு வெளியே வராமல் நமக்கு நாமே சமூக விலகல் ( Social Distancing) செய்து கொள்வோம். செய்தி ஊடகங்களின் வழியே உலகுடன் தொடர்பில் இருப்போம். பொதுவெளியில் இருந்து தனிமைப்படுத்திக் கொண்டு கரோனா பரவலைத் தடுப்பதில் நம் பங்கை முழுமையாக இந்த சமூகத்துக்கு அளிப்போம்.


CoVid-19 கரோனா தடுப்பு / விழிப்புணர்வு கையேடு - இலவசமாக டவுன்லோடு செய்து பயன்பெறுங்கள்!


- வாசகர்கள் நலனில் அக்கறையுடன் இந்து தமிழ் திசை

கார அவல் சிவ்டாவிநாயகர் சதுர்த்தி படையல்

Sign up to receive our newsletter in your inbox every day!

You May Like

More From This Category

More From this Author