Published : 21 Apr 2019 10:06 am

Updated : 21 Apr 2019 10:06 am

 

Published : 21 Apr 2019 10:06 AM
Last Updated : 21 Apr 2019 10:06 AM

வாழை சமையல்: வாழைக்காய்ப் புட்டு

என்னென்ன தேவை?

முற்றிய வாழைக்காய் – 1

வெல்லத் தூள் – அரை கப்

தேங்காய்த் துருவல் – கால் கப்

பொடியாக நறுக்கிய முந்திரி – 1 டேபிள் ஸ்பூன்

ஏலப் பொடி, பட்டைப் பொடி, சுக்குப் பொடி – தலா அரை டீஸ்பூன்

உப்பு – ஒரு சிட்டிகை

நெய் – தேவையான அளவு

எப்படிச் செய்வது?

வாழைக்காயைத் தோலுடன் இட்லி பாத்திரத்தில் வைத்து ஆவியில் குழையாமல் வேகவையுங்கள். வெந்ததும் எடுத்துத் தோலை நீக்கிவிடுங்கள். அதைப் பெரிய துருவியில் துருவிக்கொள்ளுங்கள். வாழைக்காய் துருவலில் சிறிதளவு நெய்யை ஊற்றுங்கள். பிறகு நெய்யில் வறுத்த முந்திரி, தேங்காய்த் துருவல், ஏலப் பொடி, பட்டைப் பொடி, சுக்குப் பொடி, உப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்த்துக் கிளறுங்கள். சில நிமிடங்களில் செய்துவிடக்கூடிய புட்டு இது.

அன்பு வாசகர்களே....


இந்த ஊரடங்கு காலத்தில் வீட்டை விட்டு வெளியே வராமல் நமக்கு நாமே சமூக விலகல் ( Social Distancing) செய்து கொள்வோம். செய்தி ஊடகங்களின் வழியே உலகுடன் தொடர்பில் இருப்போம். பொதுவெளியில் இருந்து தனிமைப்படுத்திக் கொண்டு கரோனா பரவலைத் தடுப்பதில் நம் பங்கை முழுமையாக இந்த சமூகத்துக்கு அளிப்போம்.


CoVid-19 கரோனா தடுப்பு / விழிப்புணர்வு கையேடு - இலவசமாக டவுன்லோடு செய்து பயன்பெறுங்கள்!


- வாசகர்கள் நலனில் அக்கறையுடன் இந்து தமிழ் திசை

சமையலறைசமையல் குறிப்புதலைவாழைசமையல் டிப்ஸ்வாழைக்காய் சமையல்வாழைக்காய் பலகாரம்வாழைக்காய்ப் புட்டு

Sign up to receive our newsletter in your inbox every day!

You May Like

More From This Category

More From this Author