Published : 10 Nov 2014 12:23 pm

Updated : 10 Nov 2014 12:23 pm

 

Published : 10 Nov 2014 12:23 PM
Last Updated : 10 Nov 2014 12:23 PM

சுரைக்காய் பக்கோடா

என்னென்ன தேவை?

கடலை மாவு - 1 கப்

சேமியா - 100 கிராம்

துருவிய சுரைக்காய் - கால் கப்

மிளகாய்த்தூள் - 1 டீஸ்பூன்

வேகவைத்து அரைத்த கடலைப் பருப்பு - கால் கப்

காய்ந்த மிளகாய் - 2

இஞ்சி - சிறிதளவு

உப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு



எப்படிச் செய்வது?

சேமியாவை வெந்நீரில் போட்டி சில நிமிடங்கள் கழித்து வடிகட்டி, உடனே அதன் மீது குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும். கடலை மாவுடன் எண்ணெய் நீங்கலாக அனைத்துப் பொருட்களையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து, சிறிது தண்ணீர் தெளித்துப் பிசையவும். கலவையை சூடான எண்ணெயில் போட்டுப் பொரித்தெடுக்கவும்.





சுதா செல்வகுமார்

அன்பு வாசகர்களே....


இந்த ஊரடங்கு காலத்தில் வீட்டை விட்டு வெளியே வராமல் நமக்கு நாமே சமூக விலகல் ( Social Distancing) செய்து கொள்வோம். செய்தி ஊடகங்களின் வழியே உலகுடன் தொடர்பில் இருப்போம். பொதுவெளியில் இருந்து தனிமைப்படுத்திக் கொண்டு கரோனா பரவலைத் தடுப்பதில் நம் பங்கை முழுமையாக இந்த சமூகத்துக்கு அளிப்போம்.


CoVid-19 கரோனா தடுப்பு / விழிப்புணர்வு கையேடு - இலவசமாக டவுன்லோடு செய்து பயன்பெறுங்கள்!


- வாசகர்கள் நலனில் அக்கறையுடன் இந்து தமிழ் திசை

பக்கோடா வகைகள்சமையல் குறிப்புபுதிய சமையல்சுதா செல்வகுமார்சுரைக்காய் பக்கோடா

Sign up to receive our newsletter in your inbox every day!

You May Like

More From This Category

More From this Author